Brócoli al vapor con curry y Solomillo de pollo a la plancha

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  • Un arbolito de brócoli.
  • 200 grs de Solomillo de Pollo
  • Zumo de medio limón
  • Ajo en polvo, cúrcuma, curry
  • Cebollino
  • Sal y  aceite.

Tiempo de preparación: 15-20 minutos

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Trocea y lava el brócoli, ponlo en la olla vaporera durante unos 15 minutos, hasta que esté tierno.

Mientras sazona los solomillos de pollo con un poco de ajo y zumo de limón. – Sí esto lo haces unas horas o el día antes, el pollo cogerá más el aliño. –  y pásalos por una sartén o plancha. Una vez hechos, llevalos al tupper y picales el cebollino por encima.

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Durante este tiempo, el brócoli se habrá cocido o estará casi a punto. Una vez esté tierno – lo puedes comprobar clavando un cuchillo – En el tupper sazona al gusto con el ajo en polvo, la cúrcuma y el curry. Para terminar y evitar que quede la textura de ‘polvo’ de las especias, échale un chorrito de aceite de oliva por encima.

Reserva para que se enfría y al día siguiente... Ñam!  #TupperDignidad

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A.

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